痛风能不能吃腰果
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
腰果营养指标(100克含量)
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热量
552kcal
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碳水化合物
41.6g
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嘌呤
80.5mg
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脂肪
36.7g
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蛋白质
17.3g
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钠盐
251.3mg
痛风患者应少吃腰果。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。腰果中的维生素B1有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。痛风是由于单钠尿酸盐沉积所导致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所导致高尿酸血症有关。而腰果中的嘌呤含为71mg/100g ,少量食用不会引起体内嘌呤含量增高。
腰果可作为坚果直接食用,也可以用于炒菜,为降低热量,无需加油,直接清炒即可。建议每日食用不超过10个。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。