减肥人群可以适量吃鱼。鱼类具有高蛋白、低脂肪、丰富的维生素和矿物质，且口味好、热量低，易于消化吸收。其中特含的鱼油，能有效阻碍脂肪细胞生长，减肥期间适量吃鱼，可缓和进食后血糖的急升急降及胰岛素的大量分泌，避免脂肪过量囤积。

鱼可做粥、炖食、清蒸，可做汤饮，油炸鱼类热量较高，不建议食用。烹饪时，切勿擅自烹食鱼胆，以免引起中毒。

减肥是指依据某种的科学方法（科学饮食和适量运动），达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样，但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点：
1、多吃粗粮：粗粮富含膳食纤维，既能产生饱腹感，减少食欲，又能促进胃肠蠕动，利于消化；
2、少吃油炸、零食等高热量食物；
3、饮水以白开水为主：白开水能帮助身体排毒，进一步增强身体代谢能力；
4、饮食清淡：过咸、过甜的食物可促进脂肪生长，并且造成身体水肿状态；
5、少食多餐：每餐只吃八分饱，可以减轻肠胃负担，同时注意晚上8点之后避免进食。
减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。