痛风能不能吃黄瓜

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 黄瓜

黄瓜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃黄瓜。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，是一种低嘌呤食物（3.3mg/100g）。黄瓜含水量较高，食用后可增加尿量，有助于尿酸排泄出体外，痛风患者适量食用，有益于疾病恢复。

怎么吃

黄瓜清脆爽口，多数人以生吃为主，可蘸酱、拌沙拉食用，亦可与肉类、蛋类等食材一同炒制后食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。