肺结核能不能吃马肉

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 马肉

宜吃 原因

肺结核患者可以适量吃马肉。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质成分,其肉质鲜嫩,脂肪较少,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环的功效。马肉对肺结核患者而言,既能够满足人体对营养的需求,又能增强机体的免疫力,且不会对肺结核造成其他不良影响。因此,肺结核患者可以适量吃马肉。

怎么吃

马肉可炒、炖、卤,也可制作马肉干作为零食食用。马肉不宜与大米(粳米)、猪肉同食。孕妇、患有痢疾、疥疮之人应谨慎食用。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:
1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;
3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;
4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。