气管疾病能不能吃咖喱

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 咖喱

少吃 原因

气管疾病患者应少吃咖喱。咖喱主要是用多种香料制作而成,里面含有一定的粗纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质。但咖喱含有姜黄,属于辛辣食品,过量食用容易生热化火,易使火热毒邪更炽。而气管疾病患者一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状。且患者饮食应慎食辛辣刺激性的食物,以免患者过量食用后易刺激咽喉部,引发咳嗽以及不利于控制炎症,加重患者症状。因此对于气管疾病患者而言,应少吃咖喱。

怎么吃

咖喱主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等食用。咖喱含有姜黄,味辛辣,不宜空腹食用。咖喱宜与鳕鱼同食,可助消化,且胃炎、溃疡病患者应慎食。

饮食建议

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病,包括感染性和非感染性两大类,其中感染性多是病原菌感染所致,而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外,其饮食应注意以下几方面:
1、饮食应清淡,少油腻,需补充充足的蛋白质,如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等;
2、进食新鲜蔬菜瓜果,以确保对维生素C的需求,还应多进食富含维生素A的食物;
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品,以增强御寒能力,如羊肉等;
4、避免辛辣刺激性饮食,如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品,不宜食用过甜过咸等食品,如巧克力、糖果等。