食管炎能不能吃冬枣

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 冬枣

冬枣营养指标(100克含量)

少吃 原因

食管炎患者应少吃冬枣。冬枣含有多种氨基酸，其中包括氨酸、异亮氨酸等人体不能自主合成的必需氨基酸，其维生素C含量较高，维生素C不仅有抗坏血病的作用，还具有强抗氧化作用，能有效的清除人体内部自由基，对皮肤衰老有延缓作用。但冬枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，若大量进食可能刺激胃黏膜，增加反流机会，因此食管炎应少吃冬枣。

怎么吃

冬枣适合鲜食，不适合煎煮，不宜与萝卜、黄瓜等一起食用，不宜在高蛋白食物之后食用。食用时应尽量咀嚼充分，以免划伤食道。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：
1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；
2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。
无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。