胃癌应少吃香蕉。胃癌多由胃炎、胃溃疡演变而来，患者胃黏膜多有损伤。香蕉能缓和胃酸刺激，保护胃黏膜；但由于其钾含量比较丰富，食用过多对胃黏膜刺激性较大，可加重胃黏膜损伤，不利于患者病情，故胃癌应少吃香蕉。

香蕉可直接食用，亦可烤食、炸食、制作甜点，不宜空腹食用。脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者不宜食用。

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，好发年龄在50岁以上人群，与饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等病因相关。胃癌可发生于胃的任何部位，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。胃癌与饮食关系密切，其饮食原则如下：
1、烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、腌制、熏制、生拌等食用方法；
2、宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担；
3、食品宜多样化，避免偏食，以细、软、易于消化为主，多进食富含维生素和膳食纤维的蔬果；
4、宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬塞；
5、严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。