痛风能不能吃葱
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
葱营养指标(100克含量)
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热量
31kcal
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碳水化合物
4.6g
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嘌呤
13mg
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脂肪
0.2g
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蛋白质
1.7g
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钠盐
13mg
痛风患者可以适量吃葱。葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效。葱嘌呤含量为13mg/100g,为低嘌呤食物,因此痛风可以适量吃葱。
葱可以生吃,可以做调味剂用于菜肴制作中。由于辛辣食物会刺激胃黏膜,建议肠胃不好人群不宜食用。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。