高尿酸血症能不能吃包菜

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 包菜

宜吃 原因

高尿酸血症可以适量吃包菜。包菜的水分含量高而热量较低,含有丰富的钾,具有抗氧化、防衰老作用,包菜中还含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、碘等,可以提高免疫力、增强抗病能力,还可以增进食欲、促进消化、预防便秘。适量食用对高尿酸血症患者没有不利影响,因此高尿酸血症患者可以适量食用。

怎么吃

包菜可用于炒、涮、烤等,也可腌制成泡菜食用。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者应谨慎食用。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下:
1、低嘌呤饮食,食物中嘌呤含量的一般规律是:内脏>鱼、肉>坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果;
2、低盐低脂饮食,高尿酸血症患者宜清淡饮食,限制食用盐的摄入;
3、限制蛋白质摄入,蛋白质以植物蛋白为主,如新鲜牛奶、蛋类等;
4、避免饮酒;
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%,即减少碳水化合物的摄入;
6、适量多饮水,可增加排尿量,促进尿酸的排泄,还可降低血液粘稠度;
7、多吃碱性食物,可以促进尿酸排出。