甲肝能不能吃芝麻饼

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 芝麻饼

少吃 原因

甲肝可以适量吃芝麻饼。芝麻饼以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成。而芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,甲肝患者少量食用芝麻饼,可以增强机体能量及抵抗力。但需避免食用过多,以免引起消化不良。

怎么吃

芝麻饼可直接食用,还可以搭配山药制成山药芝麻饼。山药芝麻饼富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有较高的保健价值

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。