脑供血不足能不能吃葱油饼

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

少吃 葱油饼

葱油饼营养指标(100克含量)

少吃 原因

脑供血不足应少吃葱油饼。葱油饼含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素等多种成分，其含有的碳水化合物可帮助机体补充能量，但其热量及胆固醇含量较高，可使血液中的血脂增高，影响血液的流通，加重脑供血不足的症状。因此，脑供血不足应少吃葱油饼。

怎么吃

葱油饼可作为主食食用，一般人群均可食用，但大量进食易上火，因此应适量食用。多汗者应谨慎食用葱油饼。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。