高血压肾病能不能吃鸡肉

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

少吃 鸡肉

鸡肉营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压肾病患者应少吃鸡肉。鸡肉性温，有温中益气的效果。鸡肉中还含有牛磺酸等物质，可以在一定程度上增加人体免疫力。高血压肾病患者应低蛋白饮食，鸡肉是蛋白质含量最多的动物食品之一，食用过量后会加重肾脏负担，因此，高血压肾病患者应根据肾功能状况决定蛋白质摄入量。

怎么吃

可蒸、煮，炖、炒，也可凉拌。肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。