高血压肾病能不能吃鸭肉

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

少吃 鸭肉

鸭肉营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压肾病患者可以适量食用鸭肉。鸭肉有益气补虚，滋阴补肾，补虚生津、利尿消肿的功效。鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化率高，容易被人体吸收，可帮助人体补充能量。高血压肾病患者不宜食用过量蛋白质，会加重肾脏功能的损害，患者应根据肾功能状况，决定鸭肉摄入量。

怎么吃

可蒸、炒、炖汤。鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便溏泻、因寒痛经者不宜多用。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。