脑器质性精神障碍患者应少吃螃蟹。海蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质、维生素A等营养物质，具有清热解毒、养筋活血等功效。但海蟹属于海鲜，而海鲜是具有激发性质的食物。脑器质性精神障碍患者食用后，可使机体内热壅积而导致病情严重。因此对于脑器质性精神障碍患者而言，应少吃螃蟹。

海蟹可以清蒸、水煮等，需注意食用新鲜海蟹，且不宜空腹食用，以免引起腹泻。海蟹不宜与柿子同食，以免造成消化不良；也不宜与梨同食，以免引起腹泻。对海蟹过敏者应忌食。

脑器质性精神障碍指由于脑部感染、变性、血管病、外伤、肿瘤等病变引起的精神障碍，又称脑器质性精神病，多表现为智力、记忆力、情感障碍及人格改变等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、宜吃富含蛋白质的食物，如奶类、肉类、鱼类、蛋类等；
2、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如菠菜、白菜、茄子、西瓜、梨等；
3、应以清淡、易消化饮食为主，如粥类、面条等；
4、应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、八角、生姜等，不宜饮酒。