痛风能不能吃带鱼

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

慎吃 带鱼

带鱼营养指标(100克含量)

慎吃 原因

痛风患者应谨慎食用带鱼。带鱼富含脂肪、不饱和脂肪酸，具有增强记忆力、补脾益气、降低血脂的作用。痛风与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症有关，所以痛风患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、菇类、海鲜类等，而带鱼属于海鲜类食物，其中嘌呤含量较高，不适宜痛风患者食用。尤其在痛风急性期，不可食用带鱼，以免加重病情。

怎么吃

带鱼的做法较多，清蒸、炸、红烧均可，清蒸带鱼比较营养，可以尽可能多的保留带鱼中的营养成分，易于人体吸收和利用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。