肾结石应少吃土豆粉。土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、维生素等多种营养成分，具有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、增强免疫力等功效。肾结石患者适量食用土豆粉，虽然可以补充人体所需的各种营养物质，但土豆粉中含有添加剂，对于人体的健康无益处，应少少吃为宜。

土豆粉分为砂锅、炒、烩、凉拌等吃法。不宜过量食用，以免导致消化不良，使胃肠道功能紊乱。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。