甲状腺癌患者应少吃紫菜包饭。甲状腺癌发病率与碘元素有关，饮食应以调整碘摄入量、增强患者免疫力有关。紫菜包饭主要食材为紫菜、米饭，紫菜含有多糖、无机盐及碘等微量元素，可增强患者免疫力；但食用过多可引起碘元素过高刺激甲状腺，可能会加重病情，故甲状腺癌患者应少吃紫菜包饭。

紫菜包饭可直接食用，忌用辛辣刺激性调味品，可做为两餐之间加餐食用。肾病、胆固醇过高患者忌食紫菜包饭。

甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关，还与饮食中碘含量有关，碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，TSH水平增高，从而刺激甲状腺滤泡增生肥大，发生甲状腺肿大，出现甲状腺激素，使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下：
1、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白低脂肪的食物，饮食以清淡、易消化为主；
2、多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等；
3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物，少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物；
4、不宜抽烟、饮酒，规范饮食，适量运动，保持良好的心态。