心肌梗死能不能吃葫芦

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 葫芦

宜吃 原因

心肌梗死患者可以适量吃葫芦。葫芦具有食用和药用价值,经常食用可以补充人体所需营养物质。葫芦里面可以提取出胰蛋白酶抑制剂,这种物质对胰蛋白酶具有抑制作用,从而起到降低血糖的作用,对于心血管疾病高危因素有预防作用。因此,心肌梗死患者可以适量吃葫芦。

怎么吃

葫芦可以煮食、炒食、腌制、炖食,搭配绿叶蔬菜炒食与主食作为午餐食用。葫芦与瘦肉炖食也是美味佳肴,可以切丝晒干后食用,还可以配蜂蜜作为零食食用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。