甲状腺炎可以适量吃葡萄籽。葡萄籽中含有花青素、葡萄多酚等有效成分，能清除体内自由基，增强人体免疫力，有利于缓解甲状腺炎患者体内的炎性反应；葡萄籽中的亚油酸还有助于降低血脂，有助于改善甲状腺炎合并甲状腺功能减退患者的高脂血症。

葡萄籽常制作为保健品食用。适合女士、经常熬夜人群、免疫力低下患者食用。有出血倾向或凝血功能障碍、孕妇、备孕者、哺乳期妇女慎吃。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。