干燥综合征应谨慎食用花椒。花椒含有蛋白质、脂肪、食物纤维、糖类和多种对人体有益的维生素以及氨基酸，花椒的果皮可以有效提高人体的免疫力。但是花椒本身属于热性食物，容易导致上火，且花椒具有刺激性，干燥综合症患者食用后容易导致病情加重，不利于患者的治疗和康复。

花椒一般作为调味料使用，炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，可增加菜肴的香味。需注意花椒不宜与羊肉同食，易引起便秘。

干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：
1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；
2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；
3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。