手足口病应谨慎食用腊肉。腊肉味咸、甘平，含有丰富的磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质。腊肉是将肉经腌制后，再经过烘烤所制成的加工品，腊肉中含盐量较高，手足口病患者宜多喝水，避免食用高盐及不易消化的食物。因此，手足口病应谨慎食用腊肉。

腊肉的烹制方法多样，可以采用蒸、煮、煎、炒等食用方法。腊肉可烹制成西芹炒腊肉、腊肉炒苋菜等。

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：
1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；
2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；
4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。