脑动静脉瘘患者应少吃糖精。糖精制造过程中的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等。脑动静脉瘘患者食用糖精后，不仅会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，而且会损害脑、肝等细胞组织，对人体健康有害无益。因此对于脑动静脉瘘患者而言，应少吃糖精。

糖精可当调料使用。糖精是食品添加剂，对人体不仅没有任何营养价值，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，不宜空腹或过量食用，过量食用容易引起中毒。

脑动静脉瘘指在脑部形成的动静脉间异常通道，分为先天性和后天性两种，后天性脑动静脉瘘由外伤引起。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃清淡易消化的食物，特别是新鲜蔬菜和水果，同时注意多喝水；
2、忌食海鲜、牛肉、羊肉等食物，同时包括酒和咖啡、香菜等，这些都很容易会引起肾动静脉瘘复发；
3、不宜吃补品、补药以及巧克力，会使肾的负担加重，加重病情；
4、宜吃利尿的食物，如红豆薏米粥、西瓜、冬瓜、绿豆等。