便秘可以适量食用干果。干果营养价值较高，其中富含不饱和脂肪酸、油酸以及膳食纤维，可以帮助肠道润滑，促进肠道蠕动，帮助身体排出体内多余的废物，使排便通畅，对于便秘患者，具有一定缓解便秘的作用。因此，便秘患者可以适量食用干果。

干果可以生吃、炒食、煲粥食用，亦可制成蜜饯、饮料、甜品等，尽量不要在饭前食用，建议每周至少吃两次干果，干果含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入会增加热量，因此高血糖、高血脂患者应慎食。

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。