便秘可以适量食用红豆薏米。红豆薏米具有高纤维、低脂肪的特点。其中红豆因其含有大量的纤维素以及石碱等成分，对于促进肠道运动具有一定的作用，可使排便通畅。而薏米中含有的薏仁素有促进肠道收缩的作用。故红豆薏米具有良好的润肠通便的功效，便秘患者可以适量食用红豆薏米。

红豆薏米可蒸食、煮粥，建议在烹煮之前用温水浸泡。薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人更弱，经期月经不调等，红豆性甘酸，具有利尿的作用，不能多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。