高血压能不能吃炒花生

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 炒花生

炒花生营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压应少吃炒花生。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的代谢和转化，具有降低胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。但炒花生的脂肪及胆固醇含量较高，高血压患者大量进食炒花生可导致血压的升高或不稳定。因此，高血压患者应少吃炒花生。

怎么吃

炒花生可以直接食用，慢性腹痛、腹泻或消化不良的患者应谨慎食用炒花生，痛风发作期应禁止食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。