肝硬化能不能吃鸡蛋糕

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鸡蛋糕

鸡蛋糕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量食用鸡蛋糕。鸡蛋糕以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成。鸡蛋可增强免疫力、护眼明目，色拉油可辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。肝硬化患者可以适量食用，既可以给人体提供较多的营养物质，又不至于胆固醇过量。

怎么吃

鸡蛋糕可以直接食用，建议每天一个为宜，可在两餐之间的加餐食用。应注意储存时间及条件，避免食用变质食品，糖尿病患者少量食用。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。