肝癌患者应少吃冰糖。冰糖的主要成分为蔗糖、碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜等营养元素。冰糖中含有非常丰富的维生素A，能够让免疫球蛋白的功能变得更好，提高机体的抗病能力。但是冰糖中的主要成分为糖分，患者过多食用，易影响肝脏的代谢负担，不利于肝癌患者的恢复，故应该少吃。

冰糖可直接食用，或者煲汤、制作甜品中加入，随餐食用。冰糖可以与雪梨同食，有化痰的作用；还可与银耳同食，有滋补润肺的作用。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。