细菌性肺炎患者可以适量吃鸭肉。鸭肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。中医认为，细菌性肺炎是阴虚肺燥导致的，而鸭肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经，无毒，有清热健脾之功效。所以患者可以适量食用鸭肉，对疾病的治疗有辅助作用。

鸭肉可炒食、煲汤或者烤食，每日随餐食用即可。鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体；鸭肉和酸菜同食，有清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水的作用。

细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一，它主要包括肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、流感嗜血杆菌等肺炎。常见症状为咳嗽、咳痰，或原有呼吸道症状加重，并出现脓性痰或血痰，伴或不伴胸痛。对于该病而言，在饮食上有一定的禁忌，主要如下：
1、治疗期间避免进食辛辣刺激的的食物，如辣椒、花椒、芥末等，因辛辣的食物可以助火生热，加重感染病情；
2、避免服用较甜腻的食物，如甜品、糖果，会加重痰液的生成，使咳痰量明显增多；
3、避免服用寒凉的食物，如绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜等，会导致痰液增多，损伤体质，损伤免疫力；
4、忌烟酒及过咸的食物，以免加重气喘、咳嗽等症状。