病毒性肺炎能不能吃咸肉

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 咸肉

少吃 原因

病毒性肺炎患者应少吃咸肉。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等物质。但咸肉在制作的过程中,加入了较多的食盐,如果食用含盐类食品过多,易导致机体出现上火、缺水等症状,易加重病毒性肺炎患者发热的症状。因此,病毒性肺炎患者应少吃咸肉。

怎么吃

咸肉可炖汤、炒菜。但咸肉上面往往会有一层盐,食用前需要去除。另外,胃和十二指肠溃疡患者忌食,湿热痰滞内蕴者不宜食用。

饮食建议

病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生,但大多见于冬春季节,可暴发或散发流行。临床主要表现为发热、头痛、全身酸痛、干咳及肺浸润等。以对症治疗为主,卧床休息,居室保持空气流通,注意隔离消毒,预防交叉感染;同时做好饮食护理,具体内容包括:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等,增强体质;
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质,如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等,增加机体免疫力;
4、鼓励患者多饮水,有助于排痰;
5、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿。