耳廓假囊肿患者应少吃油条。油条属于高热量、高油脂的食物。而耳廓假囊肿多数是与自身免疫等不明因素有关，饮食宜清淡，少食肥腻、辛辣、油腻等食物为宜。耳廓假囊肿患者过量食用油条，不利于炎症和囊肿吸收，因此应少吃油条。

油条可以是夹烧饼配以豆浆，或者搭配糊辣汤或豆腐脑等食用，也可以用煎饼卷油条制成小吃煎饼果子，不宜经常吃油条，恢复期病人、老年人和孕妇及儿童不宜吃油条。

耳廓假性囊肿又名耳廓浆液性软骨膜炎、耳廓软骨间积液等，系指耳廓外侧面的囊肿样隆起，内含浆液样渗出物，可给予理疗、穿刺以及切开排脓等治疗。除此之外，患者的饮食调理也尤为重要。具体饮食指导如下：
1、患者应进食营养、易消化的食物，术后给予冷流质饮食；
2、应选择低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，可多食用大豆、豆腐以及其他豆类制品；
3、少食用高热量食品，如咖啡、巧克力等，以免加快囊肿增长速度；
4、不宜饮酒，不宜食用辛辣刺激和菌变发酵食品。