高血压能不能吃黄瓜

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 黄瓜

黄瓜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃黄瓜，黄瓜含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、维生素A、维生素B2、维生素E等多种营养成份，黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。高血压适合吃低盐、低脂肪的食物。黄瓜中没有盐分以及脂肪类，所以，适合吃黄瓜。

怎么吃

黄瓜洗净后可以直接食用，也可凉拌、炒食。脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食黄瓜。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。