高血压能不能吃猪爪子

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 猪爪子

猪爪子营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压应少吃猪爪子。此部位由肌肉、皮肤、骨骼和蹄筋等组成，富含胶原蛋白、脂肪等。虽然猪爪中的营养成份可以保持血管弹性，预防延缓动脉硬化，但猪爪中的脂肪及胆固醇含量也较高，吃多了会导致脂肪摄入过多，不利于血压的控制。

怎么吃

猪爪子可清蒸、煲汤、卤制等方法。胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者应谨慎食用猪爪。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。