水痘患者可以适量食用鸡肉。鸡肉含有蛋白质、脂肪、磷、铁、铜、锌及多种维生素，对营养不良、畏寒怕冷、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。水痘患者生病期间体虚乏力、气血不足，适量食用鸡肉可以补充身体所需的营养物质，健脾胃，补气虚。但水痘患者不易进食太多油腻之物，易加重胃肠负担，不利于病情恢复，最好食用清汤鸡肉。

鸡肉可炒食，可炖汤食用，也可切成细丁或肉沫加入粥中煮食；鸡肉有温补作用，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人应当少食。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。