肝癌患者应少吃榴莲。榴莲含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、糖分、维生素及矿物质。肝癌患者的饮食原则为低糖饮食，而榴莲中含有大量的糖分，如果肝癌患者过多食用，造成体内糖分过多，则需要肝脏进行分解，加重受损肝脏的负担，不利于疾病的治疗。

榴莲可直接食用，或者制成各种糕点、甜品等食用。榴莲可在两餐之间做为加餐水果食用。可与山竹同食，有消火的作用。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。