结节性痒疹患者应少吃青椒。青椒含有水分、碳水化合物、维生素C、维生素A、膳食纤维及多种矿物质。青椒性温，且含有辣椒素，如果过多食用易刺激皮肤，加重皮痒的症状；并且也易刺激胃肠道，而结节性痒疹患者有可能是肠胃功能紊乱所引起，所以平时应少吃青椒，以免加重症状。

青椒可凉拌、炒食、煮食、作馅等，每日随餐食用即可。可与鸡蛋同食，有利于维生素的吸收。

结节性痒疹是一种慢性炎症性皮肤病，以剧痒和结节性损害为特征。其病因与昆虫叮咬、胃肠功能紊乱、内分泌代谢障碍及神经、精神因素有关。该病好发于女性，不仅会造成皮肤损伤，还会因为剧烈瘙痒，导致坐立难安、心情烦躁。患者除需注意治疗和护理，也应注意饮食调理，具体饮食原则如下：
1、正常饮食，食物要清淡、有营养；
2、多食用富含维生素的食物，如番茄、萝卜、苹果等；
3、避免刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱、浓茶、咖啡等；
4、不宜饮用含有酒精的饮品，忌吃腥发之物，如鱼虾、羊肉、牛肉等。