IgA肾病应少吃山药。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，具有健脾养胃、降低血糖的作用。但山药含有丰富的植物蛋白，而人体对于植物蛋白的吸收利用率比较低，大量食用后会加重肾病患者的代谢担负。因此，对于IgA肾病患者而言，应少吃山药。

山药可蒸、煮、炖、炒，也可做成药膳，山药不宜与甘遂、南瓜、胡萝卜、虾同食，以免降低营养价值以及造成腹泻。

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；
2、优质蛋白饮食：白肉优选；
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。