痛风能不能吃海带

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 海带

海带营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃海带。海带营养丰富,含有铁、钙、碘等多种营养素,常吃能预防甲状腺肿大。另外,海带所含的海带胶质,也可促使侵入人体的放射性物质从肠道内排出,从而起到清洁肠道的作用。海带含嘌呤类物质相对较高(96.6mg/100g),建议痛风患者不要多吃或经常吃。

怎么吃

海带可炒,可凉拌,可做汤,海带不易煮熟,可将海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,用水浸泡两三个小时后再烹饪。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。