鼻硬结病患者可以适量吃菠菜。菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素A、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。鼻硬结病的常见病因包括个人营养差和免疫力低下，所以患者平时应适量食用可提高机体免疫力的食物。而菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能增强抗病能力，所以鼻硬结病患者可以适量食用。

菠菜可炒食，可炖汤，可凉拌，也可做馅料。菠菜不宜与豆腐、牛奶同时食用。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

鼻硬结病是一种慢性进行性肉芽肿病变，常先发生于鼻部，缓慢向上唇、鼻咽、口咽、喉咽、气管、支气管、鼻窦、鼻泪管等处发展，故本病又称呼吸道硬结病。该病的治疗包括抗生素治疗、放射治疗以及综合治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：
1、做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主，选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等；
2、各种新鲜蔬菜、瓜果富含维生素，营养价值高，平时也需适量食用；
3、忌烟、辛辣食品，可少量饮服黄酒、葡萄酒。