胆脂瘤型中耳炎患者可以适量吃松子。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及丰富的磷、锰等微量元素等。久食可健身心，滋润皮肤。胆脂瘤中耳炎患者适量食用，可以帮助抵抗病毒感染，维持细胞活性，有利于病情恢复，故建议患者食用。

松子可直接食用或与其他蔬菜一起炒食，营养丰富。也可制作有关零食、甜点等。松子油脂含量较高，一次性不宜食用过多。

胆脂瘤型中耳炎又称为中耳胆脂瘤，是由于鳞状上皮细胞在中耳腔和乳突生长、脱落、积累而形成的。如果饮食不当可能会加重病情，故应该合理安排饮食，以利于病情的稳定与恢复。具体如下：
1、饮食宜清淡、富有营养，以富含蛋白质和维生素的饮食为主；
2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；
3、避免易诱发过敏的食物，如海鲜、芒果等；
4、避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱、胡椒等；
5、需忌烟忌酒，避免接触烟雾等不良气体刺激呼吸道；
6、多吃有活血作用的食物，如红枣、黑木耳等，能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。