糖尿病能不能吃红豆

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 红豆

红豆营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病患者可以适量吃红豆。红豆含有丰富的膳食纤维以及维生素E、钾、镁、锌、硒等活性成分，含热量偏低，能够起到降血糖、降血脂、润肠通便的作用。经常适量食用，能够预防糖尿病合并肥胖症、高脂血症，是物美价廉的降糖食物，可帮助胰岛素代谢血糖，将葡萄糖转化成能量，有助病情恢复。

怎么吃

红豆可以煮食、可炖食，可搭配小米粗粮等制作成营养丰富的早餐食用，但是建议糖尿病患者在食用时不要加糖。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。