脂肪肝能不能吃南瓜子

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 南瓜子

南瓜子营养指标(100克含量)

少吃 原因

脂肪肝患者应少吃南瓜子。南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、多种微量元素及多种维生素，对机体并无坏处。但对于脂肪肝患者来说，少吃为宜，若不加以节制，大量食用南瓜子可能会增加肝脏的负担，因为南瓜子中还含有脂肪和油脂成分，食用过多对身体不利。

怎么吃

南瓜子可以直接剥壳生吃，也可炒食，最好用手剥着吃，不要用牙嗑。建议不要过量食用，每天50g左右为宜。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。