心肌梗死患者可以适量吃山楂罐头。山楂罐头富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管，加强和调节心肌，增加冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。此外，山楂对心脏活动功能障碍、心律失常等也有辅助治疗作用。因此，心肌梗死患者可以适量吃山楂罐头。

山楂罐头可直接食用，一般建议饭后食用，有利于食物的消化和吸收。但孕妇和脾胃虚弱的患者应谨慎食用山楂罐头。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。