心肌梗死患者可以适量喝藕汤。藕汤中的单宁酸有止血和收缩血管的辅助作用，其中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体的胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，减少脂类吸收，预防血脂异常，减少心梗高危因素。因此，心肌梗死患者可以适量喝藕汤。

藕汤可以直接食用，也可搭配排骨、海带制作成营养丰富的滋补汤，在早餐时搭配面包或者馒头食用，也可加入面条煮熟后作为午餐食用。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。