肝硬化能不能吃洋葱

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 洋葱

洋葱营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量吃洋葱。洋葱富含钾、维生素C、槲皮素和前列腺素A等营养素,所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用。另外洋葱中脂肪含量较少,肝硬化患者食用后不会损害肝脏,因此,肝硬化患者可适量食用洋葱。

怎么吃

洋葱可炒食,洋葱辛辣,应避免生食。肝硬化患者饮食应以清淡为主,低盐低脂,不能饮酒。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;
2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;
3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;
4、严格禁食含酒精的饮料;
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。