肝硬化能不能吃玉米

李晓东主任医师

哈尔滨市第六医院传染科

宜吃 玉米

玉米营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量吃玉米。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养元素。肝硬化患者的消化能力降低，玉米中所含的纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低肠道内垃圾积累，肝硬化患者可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可以炖食、可蒸食、可以煲汤，肝硬化患者一定要注意不能吃烤玉米，坏的玉米，合理的吃玉米是可以的。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。