糖尿病能不能吃生大葱

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 生大葱

生大葱营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃大葱。大葱是一种对人体有益的食品,其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,并含有多种微量元素,有舒张血管、降胆固醇、缓解疲劳等功效。大葱中几乎不含糖分,食用后不会引起血糖波动,因此,糖尿病患者可以适量食用大葱。

怎么吃

大葱可直接食用、炒食、作为调味品食用,眼疾患者、患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人群忌食大葱。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。