过敏性紫癜能不能吃煮花生

刘海波副主任医师

西安交通大学第一附属医院血液内科

慎吃 煮花生

慎吃 原因

过敏性紫癜应谨慎食用煮花生。煮花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、胆碱、油酸、硬脂酸等。具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症等作用。花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸,可以补充营养,增强体质,提高机体免疫力。其含有B族维生素,可以保护皮肤健康,还含有维生素E,可以美容护肤、减少皱纹、延缓衰老。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应,适量食用后可补充因出血导致贫血所缺乏的营养。但由于其含有丰富的蛋白质,会加重病情,因此,对于过敏性紫癜患者而言,应谨慎食用煮花生。

怎么吃

煮花生去皮后可直接食用,但不宜过量食用,以免造成滑肠。煮花生宜与芹菜、红葡萄酒同食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。