老年性黄斑病变患者可以适量吃面条。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条营养丰富、易于消化吸收，并且经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，患者适量食用，可促进营养物质的吸收，增强机体的抗病能力，所以患者可以适量食用。

面条可煮食，或者炒食。可在每日三餐中食用。无特殊的食物禁忌，可与蔬菜同食，保证机体营养均衡；面条可与番茄同食，提高机体免疫力。

老年黄斑病变是眼科常见疾病，主要表现为视力减退，视物变形等。患者除了药物积极配合治疗外，还应在饮食方面做到以下几方面：
1、日常忌暴饮暴食，少量多吃饮水，饮食讲究卫生，进食时间规律；
2、忌食辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、辣椒等；少吃焦烤油爆食物，以免助热生火；
3、平时饮食宜偏清淡，可适量食用凉性素菜和水果，如马兰头、冬瓜、香蕉、西瓜等；
4、适量补充富含维生素C、维生素E、叶黄素、胡萝卜素及矿物质锌的食物。