急性肠胃炎能不能吃苦瓜

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 苦瓜

宜吃 原因

急性肠胃炎患者可以适量吃苦瓜。苦瓜含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素及钾、钠、钙等矿物质元素,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。急性肠胃炎患者食用后可补充身体的营养,也有助于缓解病情,提高抗病能力。因此对于急性肠胃炎患者而言,可以适量食用苦瓜。

怎么吃

苦瓜可炒食,或者凉拌,但不宜过量食用。苦瓜宜与猪肝、茄子、青椒同食,可清热解毒。孕妇、脾胃虚寒者应忌食。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症,临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等,多由于饮食不当,暴饮暴食,食入生冷不干净食物导致,因此,饮食上的调理十分重要,其主要原则如下:
1、发作期应清淡流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;
2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;
3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。