痛风应谨慎食用牛羊肉。牛羊肉中含有较多的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等营养物质。痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸盐过多并沉淀于关节、骨骼、结缔组织等处所引起的以关节疼痛等为主要临床表现一种疾病。牛羊肉富含嘌呤，痛风患者食用后会加重症状，因此，痛风应谨慎食用牛羊肉。

牛羊肉可以用来炒菜、涮火锅、包饺子等。牛肉不宜与鲶鱼、青果或螺狮一同食用。高血脂、高胆固醇和消化力较弱者要少吃牛羊肉。

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。